金泽的金箔产量占全日本约99%，安江金箔工艺馆就位于此地，是由金箔匠人安江孝明氏于1974年设立的博物馆。馆内介绍金箔生产的历史、厚度仅1/10000毫米的金箔世界，以及使用金箔制作的绚丽工艺美术品，以此传达金泽匠人们的热情与金箔的魅力。