這裡的雪白御前蕎麥麵，是只使用蕎麥中心的「一番粉」所製成的奢華美味。店家講究現打現煮，麵條賣完就打烊，非常重視新鮮度。入口處還陳列有縮緬小物與山中漆器，等候餐點的時間也很愉快。招牌的天婦羅冷蕎麥麵，每一份都是現炸天婦羅，配上當地農家直送的新鮮蔬菜與店主親自採集的山菜，色香味俱全。蕎麥的甘甜與天婦羅的香氣相得益彰，也深受女性顧客喜愛。此外，店內還提供蕎麥茶、蕎麥粥、蕎麥蜜餞等免費服務，讓人從胃到心都感到滿足。