創業於昭和7年，在山代溫泉深受喜愛至今的三代老字號和菓子店。堅持自初代以來的「發揮食材原味的點心製作」，因此老少咸宜。以山代八景為意象製作的八款和菓子「山代菓子八景」，有羽二重麻糬夾心點心「ゆあかり」，也有加入松子的烤菓子「やたがらす六方」，都是此處限定風味。店內並常駐「高湯侍酒師」，販售昆布、柴魚片與北陸在地調味料等高湯素材，以九谷五彩為靈感設計的「昆布五彩」也相當受歡迎。在併設的茶店可享用抹茶與季節花草茶，稍作休息。旅途中不妨停下腳步，把美味一併帶走。