純和風的沉穩店內，寬敞吧台可悠然享受四季佳餚。春季有山菜，夏季供應橋立港直送的岩牡蠣與鮑魚，秋天是松茸與野生菇，冬季則可品嚐螃蟹、白子、鮟鱇等日本海珍味。使用加賀蓮藕製作的蓮藕蒸、蕪菁蒸特別有人氣，還有昆布燒、朴葉味噌燒等少見菜式可嚐。自製的鯖魚へしこ更是內行人讚賞的一道。請在沉靜的空間裡，盡情享受以旬味入菜的加賀風味。