在山代温泉中心附近的温泉通商店街扎根经营百年。以每日手作的“早生果子”为主，不使用任何添加剂，珍视素材本味。以温泉象征“乌鸦”为灵感的芝麻皮芝麻馅“乌鸦之渊源”，因菖蒲汤祭而生的艾草皮艾草馅“菖蒲之渊源”，以及自创立以来沿袭不变制法的豆大福等，皆朴实而饱含滋味。因全手工制作，数量有限，正因此可享受新鲜出炉的美味。定休日为星期二，但全年接受订单。