纯和风氛围宜人，宽敞吧台可从容享用四季佳肴。春赏山菜，夏品桥立港直送岩牡蛎与鲍鱼，秋尝松茸与野生菌，冬享螃蟹、鳕鱼白子、鮟鱇等日本海珍馐。加贺莲藕蒸（莲藕羹）与芜菁蒸尤其出名，另有鲜昆布烧与朴叶味噌烧等少见的一品。自制鲭鱼“へしこ”（盐麸渍）堪称行家所爱。在沉稳空间中，尽情品味加贺四时风味。