创立于昭和7年，三代相承、深受山代温泉喜爱的老字号和果子店。坚持自初代以来“发挥素材原味”的制菓理念，老少皆宜。以山代八景为主题的“山代菓子八景”集八款和果子于一体，其中有羽二重年糕三明治“ゆあかり”、加入松子烘焙的“やたがらす六方”等仅此一家之逸品。店内常驻“高汤品鉴师”，贩售昆布、柴鱼与北陆特有的调味素材，仿照九谷五彩制作的“昆布五彩”亦颇受欢迎。茶席可享用抹茶或时令花草茶，旅途中不妨来此小憩。